Ok, auch wenn von unserer Ente augenscheinlich nur Gerippe über blieb, ich habe das restliche Fleisch ausgelöst und im Kühlschrank aufbewahrt. Heute habe ich ein klassisches leftover Sandwich kreiert…… Baguettebrot, Salatblatt, Tomate, Entenfleisch, Cheddar, mein selbstgemachtes Birnen Chutney, Kresse……Deckel drauf, geniessen! Es war sehr lecker.
Kategorie: Lecker
Vorweihnachtliche Schlemmerei
Grins, ich würde jetzt ja auch gerne noch schöne Bilder posten…… aber kennt ihr das, das Essen war aufgefuttert, bevor man Bilder gemacht hat. Gierig würde es ganz gut beschreiben, hahahahahhahahahhaha Nun denn, ich möchte trotzdem das was wenige noch mit euch teilen und entschuldige die Qualität….. Lachstartar mit Avocado Mousse im Parmesankörbchen Die Avocado…
…noch anstehende Kreativ-Projekte
Wenn ich nur Zeit hätte, wie ich sie nicht habe……. Ich möchte so viele Dinge tun, leider hat der Tag zu wenig Stunden….. und etwas Schlaf benötige ich obendrein, sonst bin ich unausstehlich. Mal schauen, was ich so gewuppt kriege: Weinkisten pimpen: Im Gartenhaus hatte ich mal 4 Weinkisten aufeinander geschraubt, als Regal. Die Rückwände…
Unser Lieblingsbrot
DAS Jalapeno-Cheddar Weißbrot! Ich glaube ihr merkt, dass wir dieses Brot lieben. Es macht kaum Arbeit und erfordert keine Fingerfertigkeit oder besonderes Talent. Genau deshalb backen wir dieses Brot ziemlich oft. Heute mal als ganzes großes Brot, nicht als Baguettestangen, nicht als Zupfbrot, einfach ein runder Laib. Oben dekorativ eingeschnitten, angefeuchtet und mit Meersalzflocken bestreut. Was soll…
Der spinatgrüne Limettenkuchen – 2. Auflage
Ich hatte das Rezept schon vor längerer Zeit gepostet weil der Kuchen so schön grün und so lecker limettig ist. Der erste Versuch war semi erfolgreich, der Kuchen ein wenig glitschig. Jetzt hatte Schwiegermutter Geburtstag und ich dachte, dass sie den Kuchen bestimmt mögen würde. Ich hab den Kuchen also gebacken und etwas länger im…
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