Sie sind in unserer Bibliothek eingezogen, 2 neue Kochbücher. So langsam mache ich mir Gedanken über ein weiteres Regal, denn der Platz wird knapp. Zurück zu den Büchern. Es handelt sich um das Weihnachtskochbuch von Jamie Oliver und das Superfood for Family & Friends, ebenfalls von Jamie Oliver. Wir lieben diesen Chaot für seine Art…
Kategorie: Lecker
time is flying
….ker, wie die Zeit rennt…. Grad noch im Bikini am Strand gelegen, jetzt schon den Glühwein in der Hand und durchgeschwitzt, weil noch so viel zu erledigen ist. Jedes Jahr das selbe. Nein, wir schenken uns nichts. Soviel sei erwähnt. Dennoch bastel ich ja gerne kleine Mitbringsel, weil ich es einfach schön finde. Und genau…
Aufgemotzter Marmorkuchen
Ein Marmorkuchen ist fein! Um ihm noch ein wenig mehr Glanz zu verleihen bedarf es kaum Aufwand. Hier erst mal das Grundrezept für den Marmorkuchen: – 200gr Zucker – 4 Eier – 250gr Margarine – 300gr Mehl – Vanilleextrakt oder Vanillezucker – 2-3 TL Backpulver – (etwas Milch, falls der Teig zu kompakt ist) Den…
Bauernküche: Kartoffelstampf und Feldsalat
Es muss nicht immer Steak und Kaviar sein. Manchmal sind es die ganz einfachen Gerichte, die in uns Erinnerungen wecken, die uns in die Kindheit versetzen oder einfach Erlebtes in uns wach rufen. Ich hab heute Kartoffelstampf und Feldsalat für euch. Ganz köstlich sag ich euch! Kartoffelstampf Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten Salz, Pfeffer, Muskat Milch…
Käse Törtchen
Ich möchte nochmal an die Tartes anknüpfen, die ich bereits niedergeschrieben hatte. Es ist der Teigmenge geschuldet, dass noch ein weiteres Rezept hier Platz findet. Der Teig läßt sich wunderbar ein paar Tage eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Also habe ich aus den (wirklich) letzten Rest Teig noch ein Mini-Törtchen gezaubert. Die Füllung lässt sich variieren….
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