Ich habe 2 Bücher doppelt und würde sie für einen guten Kurs abgeben. 1. Heston Blumenthal at home Ein aussergewöhnliches Kochbuch in englischer Sprache. Gut geschrieben und ein echtes Highlight. Wir sind Fans des britischen Koches, kenne fast alle seiner Sendungen und sind „amazed“ wie er Essen zubereitet und wie er seine Rezepte entwickelt. Sehr…
Kategorie: Lecker
Vollkorn Farfalle mit Spinat und Garnelen
Ich hatte voll Bock drauf. Nachdem mein Mann mir immer Bilder von seinem Abendessen schickt, wollte ich auch mal nachlegen und was anderes machen, als Knifte mit Wurst und Käse. Gesund sollte es auch irgendwie sein. Ich hab das Gefühl, mich von mindestens 2 Kilo überflüsser Masse trennen zu müssen…… aber lecker solls trotzdem…. ihr…
Hühchen im Gemüsebett mit Polentasticks und Blue Cheese Dip
Eigentlich ist das ein Resteessen, denn ich hatte noch Gemüse von meiner Kartoffelsuppe über. Was war drin? Gemüsebett: Lauch, Pak Choi, Zwiebel, Kohlrabi, Oliven, Zitrone Polenta: Minutenpolenta, Salz, Pfeffer, Butter und Parmesan und zum Panieren Mehl, Ei, Paniermehl und Grieß Blue Cheese Dip: Creme Fraiche, Stilton Hühnchen mögen wir eh und da mein Mann die…
herzerfrischend….aber bitte mit Zimt
Zimt! Hach, wie schön das schon klingt. Zimt…. Ziiiiiihimt, wenn man dem Ganzen Nachdruck verleihen möchte. Zimt, vermittelt so ein wärmendes Gefühl. Zimt steht bei mir ganz oben auf der Liste der Gewürze, die ich liebe. Alles schmeckt besser, wenn man Zimt dran macht…naja, fast alles. Mach mal ins Kaffeepulver etwas Zimt und lass dann…
Empfehlung: Hawker House – London
Das Stichwort lautet Street Food – Street Feast. Es gibt einige Top Adressen in London. Im März waren wir bei Dinerama, im Dezember hatten wir uns Hawker House rausgesucht. Die Street Food Szene erweitert sich stetig und Street Food erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Aufgeputscht wird das Ganze durch den BBQ Hype, der weltweit wie ein…
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