Man muss es einfach mal sagen, er gibt nicht das ein ultimative Salatdressing! Es gibt unzählige Varianten, deren Urheber es durchaus als ultimativ bezeichnen. Wie alles, isses Geschmacksache. Dressings aus der Kühltheke schmecken bis auf ein oder zwei Ausnahmen nicht und Salatsoßen gar aus der Tüte kommen uns nicht gar nicht erst ins Haus! Auch das…
Kategorie: Kreativ
Focaccia – der Klassiker
Hier kannste dich austoben was den Belag betrifft. Ob außergewöhnlich oder klassisch, erlaubt ist was gefällt. Alles fängt an mit dem wunderbaren Teig. Auch hier kannst du variieren, mit Mehlsorten, Körnern oder was auch immer. Zutaten: 30g frische Hefe 30g Honig oder Zucker 625ml lauwarmes Wasser 500g Mehl 500g Grieß (auch zu ersetzen durch Mehl)…
Sommerwetter – endlich draußen sitzen
Aaaaaaaaaaaaaah, auch wenn die Nation schon wieder am Jammern ist, endlich isses warm! Gut, es war am WE scheisse heiß, wir haben gelitten wie Hunde….. Neee, im ernst, endlich ohne Jacke abends bis spät draussen zu sitzen, fast wie im Urlaub. Jetzt noch was Leckeres zum Essen, Kaltgetränke, liebe Freunde, ein Garant für einen gelungenen…
Gehobene Landhausküche auf´m Dorf
Hochzeitstag, da darfs schon mal was Besonderes sein. Wer hätte bei uns auf´m Dorf mitten im hessischen Outback vermutete, dass man mehr kriegt als Bratworscht unn Schnitzel…… „Der Löwe“ in Eidengesäß (jaja, ich weiß, bescheuerter Name), warte, kommt noch besser, in Linsengericht, war schon immer eine bessere Adresse. Früher (so vor 30 Jahren oder länger)…
….das Gadget….weißte
Das isser! Zum Hochzeitstag von meinem Menne…… isser nich klasse? Hach, da wird einem ganz warm ums Herz. Und weil der Strauß so unglaublich schöne Farben hat, hab ich die Vorsatzlinsen ausprobiert, das Gadget für´s Handy, erinnerste dich? Macht echt Spaß. Wenn man allerdings das Super-Makro benutzt, isses nötig, die Hand ganz ruhig aufzulegen. Besser…
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