Burger gehen immer! Mit Geschmackskomponenten zu experimentieren ist immer ein Erlebnis, vor allem, wenn es lecker ist. Unsere Kreation lautet: Burger vom Simmentaler Rind mit Miso- und Wasabi Mayo mit geräuchertem Thunfisch, Wakame Salat und gegrilltem Spargel dazu einen gegrillten Kartoffelsalat mit frittierten Kapern Ich erkläre mal den Zusammenbau des Burgers mit seinen komplexen Bestandteilen…
Kategorie: Kamado
Brathähnchen vom Kamado mit Kartoffelspalten und gefüllten Pilzen
{enthält unbeauftragte Werbung} Wann hatten wir im März schon mal einen derartig schönen warmen Tag????? Perfektes Wetter zum draußen verbringen und natürlich um den Grill anzuheizen. Schnell noch ein paar Zutaten eingekauft und schon saßen wir auf der Bank , die Feuertonne und den Kamado angeheizt und einen Gin Tonic um die Wartezeit zu überbrücken.Sehr…
DIY: Upcycling von Paletten, eine Halterung für Petroleumlampen – Gartendeko
{enthält unbeauftragte Werbung} Pinterest ist wirklich ein Pool für DIY Ideen, Impulsgeber und Galerie für Aussergewöhnliches. So bin ich auf eine Halterung aus recycelten Paletten gestoßen. Ursprünglich gedacht als Blumenampel oder für ein Windlicht. Ich hab’s umgearbeitet und erweitert, damit meine Lieblings Feuerhand (eine von mittlerweile 6) darin Platz findet.Eine gammelige olle Palette stand noch…
English version available!
Good Morning!For some recipes is an english version available now. Click here!I´m going to translate them one by one so please be patient.If you have any ideas, questions or comments, please don´t hesitate and contact me! Enjoy!See ya!
Geräucherter Blumenkohl und Langostinos
{enthält unbeauftragte Werbung und Verlinkungen} Wir stehen auf Gesmoktes. So ein feines Raucharoma bringt so manches Lebensmittel auf ein neues Level. Meine Idee kam mir spontan und so wurde der Kamado mal eben auf Temperatur gebracht. Vielleicht passen die beiden Lebensmittel nicht zu 100% zusammen, aber jedes für sich in Verbindung mit anderen Beilagen und…
Leben und Geniessen Blog 