Gekaufte Kräuterbutter finden wir langweilig. Unser Garten steht, was Kräuter und Blüten anbelangt, in voller Blüte und Pracht da. Also 1x mit der Schere quer durch den Garten gelaufen: Salbei, 2 Sorten Thymian, Rosmarin, Olivenkraut, Oregano, Zwiebellauch und Blütenblätter abgeschnitten, gewaschen und zerkleinert. Anschließend mit der weichen Butter vermischt, Salz und Pfeffer dazu und im Backpapier…
Kategorie: Garten
DIY: Urlaubsfeeling – Windlicht
Leere Tomatenmark- Dosen eignen sich wunderbar als Halter für Teelichter. So zauberst du dir ein wenig Urlaubsfeeling auf den Tisch. Im Urlaub haben wir die leere Dose draußen auf der Terrasse benutzt. So bekommt die Dose eine Chance auf ein (kurzes) zweites Leben. Zu Hause haben wir diese Dosen natürlich auch, in verschiedenen Größen erinnern sie…
Kampf dem Unkraut
Man findet ja wahnsinnig viele Beiträge zum Thema Unkraut und Unkrautvermeidung, Unkrautbekämpfung und Unkrautliebe….. aber was hilft wirklich? Ich habe mal eine Variante ausprobiert, die zumindest günstig ist. Man nehme alte Tageszeitungen, egal welche, das Unkraut kann nicht lesen. Die Zeitungen 3-4lagig auf dem Beet verteilen und gut wässern. Anschließend Mulch in einer Höhe bis 5cm…
Johannisbeer-Schnitten
Ein paar Johannisbeeren sind nicht im Kochtopf für Marmelade gelandet sondert haben ihren großen Auftritt in meinen Johannisbeer-Schnitten. Das Grundrezept ist ähnlich dem für Rhabarberkuchen, nur dass ich in den Pudding eine 250gr Packung Quark (40%) mit eingerührt habe. Teig (Boden): * 250gr Butter * 250gr Zucker * 5 Eier M * 1 Prise Salz…
4,5 kg Johannisbeeren
…das ist die Ausbeute unserer 2,5 Büsche….die hingen über und über voll. Mein Mann war so nett um sie mir zu pflücken. Das nahm gar kein Ende. Meine Entlausungaktion im Frühjahr war also überaus erfolgreich und die Ernte alles andere als eklig und krabbelig wie im letzten Jahr. Was macht man aus 4,5kg Johannisbeeren? Ja…
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