{enthält Werbung} Da haben wir am Wochenende Avocados gekauft. Eine Guacamole sollte es geben…….und dann stellte ich beim Anschneiden fest, die Drecksdinger waren alles andere als reif. Eine konnte ich noch einigermassen verarbeiten, die zweite….naja, keine Chance. Jetzt lag die angeschnitten in der Küche. Da hatte ich die perfekte Idee. Avocado panieren und auf einer…
Kategorie: Allgemein
BBQ Love, neues Gadget
Zum BBQ gehört der Rauch wie der Sand an den Strand. Wir räuchern gerne und viel. Mein Mann ist etwas anfällig, was Gadgets anbelangt, aber bei diesem coolen Teil hab selbst ich nicht gezuckt. Ein Kaltrauchgenerator hat Einzug gehalten. Genial einfach zu bedienen und sehr effizient im Generieren von feinstem Rauch. Den Rauch kannst du…
Erdbeer Tiramisu
Erdbeeren im Winter. Muss das? Eigentlich ganz klar nein! Jetzt liegen die Schönheiten aber zu einem unschlagbar günstigen Preis im Regal. Sie sind gepflanzt, gewachsen und geerntet…… also greife ich zu. Großen Anspruch beim Geschmack hatte ich eigentlich nicht. Aber, siehe da, die waren köstlich! Das Rezept ansich ist einfach: 500g Mascarpone 80g Zucker 4…
WTF*** oder auf der Suche nach der Hefe
Hefe! Du brauchst Hefe! Klar, du gehst in den Supermarkt. JEDER Supermarkt führt das Produkt! Die Problematik stellt sich ganz schnell dar, wo! Wo zum Teufel liegen die kleinen unscheinbaren Würfel? Beim Käse? Bei den Milchprodukten? Bei den Fertigprodukten? Jetzt fallen die Würfel ja auch nicht unbedingt durch ein ausgefallenes Design oder ihre Größe auf….
DIY: Das Loch in der Wand
Da war diese Loch in der Kellerwand….. man schaute von einem Raum in den nächsten. Warum? Das war mal das Kellerfenster, bevor der Anbau gemacht wurde. Dann haben wir die Zweitküche gebaut und übrig blieb diese Loch, jetzt mit Blick auf die Rückseite der abgestellten Küchenwand. Häßlich! Ich wünschte mir ein auf Maß gefertigtes Regal,…
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