Blitz – Mayo, schnelle Aioli

Für alle, die es eilig haben, hier das absolut coole Mayo Rezept. Mit wandelbaren Aromen wird die Mayo zur Allzweckwaffe! Grundzutaten: * 300 ml Öl (wir verwenden Sonnenblumenöl, Olivenöl ist nicht geeignet, das wird bitter) * 1 ganzes Ei (Zimmertemperatur) * 1 TL Senf * Salz, Pfeffer, ein paar Spritzer Zitronensaft für Aioli: * 2…

Spieße vom Karussell….mit Drehwurm

Neues Spielzeug meines Mannes und natürlich hat es mit BBQ zu tun :0) Da kam ein Paket an (der DHL Mann ist mit uns mittlerweile per Du), es klapperte, es war Metall drin….. mal reinschaun, was der Gatte so bestellt hat. Er war nicht anwesend und bat mich per Telefon das Paket zu öffnen…..nicht dass…