Kürbiswaffeln

Kürbiswaffeln, zum ersten Mal gegessen beim Kürbisfest im Herbst auf dem Kürbishof Ligges in Kamen. Für gut befunden und das Kochbuch direkt mitgenommen.  Die Besitzerin ist auch gleichzeitig die Autorin des Buches und hat es mir noch mit einer Widmung versehen. Grosse Freude, ein schönes Buch mit viel Wissen über Kürbisse, Deko und tollen Rezepten….

Schon mal Spaghettikürbis zubereitet?

Spaghettikürbis, ja nee, is klar! Bis dato hatte ich nicht den leisesten Schimmer. Klar, gehört oder gelesen hatte ich schon davon, glauben und vorstellen konnte ich mir das allerdings nicht. Vor 2 Wochen fiel mir eben diese Kürbisart in die Hände. Von aussen eher unscheinbar. Ich hatte ihn im Hausflur liegen, wo es recht kühl…