Brot-Backen, wie geht das richtig?

Weiterbildung ist, egal wie alt man ist, immer eine gute Idee. Warum sich nicht mal von einem Profi zeigen lassen, wie man richtig Brot backt. Ein paar Hintergrundinfos, Kniffe und Tricks wollten wir mitnehmen. Bäckermeister Ralf aus unserem Grill Team hat sich Zeit für uns genommen und uns mal die einfachsten Grundlagen versucht zu vermitteln….

Die Wimpelkette / Girlande für Grill Doch Mal

Wir sind Freaks! Wenn es ums Essen und Trinken geht, Genuß und Spaß, da sind wir ganz vorne mit dabei, da stehen wir in der ersten Reihe. In unserem Bekanntenkreis gibt es nur wenige, die diese Leidenschaft mit uns teilen. Seite an Seite, wie gesagt, erste Reihe, stehen auch Conny und Martin. Aus einem kleinen…

…noch anstehende Kreativ-Projekte

Wenn ich nur Zeit hätte, wie ich sie nicht habe……. Ich möchte so viele Dinge tun, leider hat der Tag zu wenig Stunden….. und etwas Schlaf benötige ich obendrein, sonst bin ich unausstehlich. Mal schauen, was ich so gewuppt kriege: Weinkisten pimpen: Im Gartenhaus hatte ich mal 4 Weinkisten aufeinander geschraubt, als Regal. Die Rückwände…

It´s hot, it´s BBQ!

Am vergangenen Wochenende war Hennef das Zentrum des glühenden Wahnsinns und der „Fleischeslust“. Die Deutsche Meisterschaft im BBQ wurde ausgetragen und das lockte Teams und Besucher aus ganz Deutschland an. Wir selbst verstärken das Team von „Grill doch mal„. Aus den bekannten Gründen (Renovierung, Umzug und Gedöns) haben wir die Aufgabe des „Mädchen für alles“…

So ein Wochenende im Garten….

….bei schönstem Wetter ist schon was Feines. Wir haben die Zeit genutzt und die Grills angefeuert. Am Ende des Tages hatten wir: – Bratwurstlollies mit Grillgemüse und Käse – Hessischen Hot Dog (in Apfelwein gegarte Bratwurst, mit Zwiebeln und Äpfeln und einer Apfel-Senf-Soße) – Spare Ribs mit Cherry Glaze – Amardillo Eggs – Kartoffelgratin – Gemüse…