Mega Burger, Portobello mit hessischen „Grie Soß´“ Kräutern, Mais mit Kräuter-Käse Topping und Kartoffel-Blumenkohlsalat

Die Kräuter der Frankfurter Grünen Soße im original „Grie Soß´“ genannt ist eine Mischung aus mindestens 7 frisch geernteten aromatischen Kräutern. Zur Kräutermischung gehören: Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch, Pimpinelle, Kerbel, Kresse und Borretsch. Verkauft wird die Mischung in Papier verpackt auf jedem Wochenmarkt. Unser Burger weicht etwas von der Norm ab! Normal finden wir langweilig! Burger –…

Hommage an meine hessische Heimat

Frankfodder Grie Soß`  – Grüne Soße Ich hab sie schon immer geliebt. Meine Mama hat mit hart gekochten Eiern nicht gegeizt und diese Soße….ach, so lecker. Gut, auf Kalorien oder anderes darf man da nicht so genau schauen, aber so ein- zweimal im Jahr isses schon ein Highlight. Die echte Grüne Soße gibt es hier…