What an amazing evening! Zypern, Sommerurlaub. Im Vorfeld guckst du hin und her, suchst ewig nach einem schönen, leckeren und bezahlbaren Restaurant. Es soll nicht die typische Touristenküche sein, mit Fleischbergen 0815 auf dem Teller. Traditionell sollte es schon sein, vielleicht etwas modern aufgemacht und vor allen Dingen lecker und gut gewürzt. Puh, da kannste…
Schlagwort: duck
Enten-Sandwich
Ok, auch wenn von unserer Ente augenscheinlich nur Gerippe über blieb, ich habe das restliche Fleisch ausgelöst und im Kühlschrank aufbewahrt. Heute habe ich ein klassisches leftover Sandwich kreiert…… Baguettebrot, Salatblatt, Tomate, Entenfleisch, Cheddar, mein selbstgemachtes Birnen Chutney, Kresse……Deckel drauf, geniessen! Es war sehr lecker.
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