enthält Werbung / Nennungen und Verlinkungen Nö, es wird nicht langweilig, wenn es um Pizza geht. Wir verfeinern stetig unsere Rezepturen und feilen am perfekten Equipment. Der ganz große Traum ist ein Holzbackofen, aber auf den werden wir noch ein wenig warten müssen. Es gibt aber eine richtig gute Alternative. Mit der jetzigen Variante aus…
Schlagwort: Champignons
Burger Parade mit Fritten
So ein saftiger Burger mit ordentlich Geschmack, dazu knusprige selbstgemachte Fritten, ein paar selbstgemachte Sößchen und im Garten mit Freunden genießen. Voll normaaaaaaal. Es ist weit weniger aufwendig als man denkt. Du kannst viele Handgriffe vorab, das heisst, einen Tag vorher erledigen. Ich darf vorstellen, hier die Teilnehmer der Burger Parade: – „Mediterraner Burger“ mit…
Samstagabend und das kleine Hüngerchen
Hahahaha, was für´n bekloppter Titel…… Kleines Hüngerchen, das gibt´s bei uns gar nicht. Trotz der umfangreichen Arbeiten im Keller haben wir für unsere Freunde ein Abendessen vorbereitet: mein Mann ist der Gorgonzola-Soßenmeister, der Godfather der Gorgonzolasoße, der Held aller Helden, er kann´s einfach. Und was passt zur Gorgonzolasoße? Riiiiiiiichtig, Schnitzel! Also kleine Schnitzelplatte mit Röstis…
Fisch Pie
Eigentlich ist das Rezept aus einer Resteverwertungsaktion entstanden. Wir kaufen am WE immer zu reichhaltig ein und somit sammeln sich im Froster und Kühlschrank lauter kleine Portionen diverser Nahrungsmittel an. Vom Flammlachs waren noch Abschnitte da, die ich entfernen musste, damit der Fisch aufs Brett passt. Zudem fand ich noch Broccoli und Pilze im Kühlschrank…
Kohlrabi-Nudeln mit Champignon-Rahmsoße
Inspiriert von einem Post bin ich nach der Arbeit im Supermarkt reingebremst und habe für´s Abendessen Kohlrabi, Champignons und Cremefin gekauft. Kohlrabi-Nudeln klang für mich sowas von lecker, dass mir spontan das Wasser im Mund zusammen lief. Das Rezept ist einfach und geht ganz schnell. Es lässt sich bei Verwendung von geeignetem „Rahm“ Ersatz auch…
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