Meine Schwiegermutter überraschte uns noch vor Weihnachten mit ein paar Scheiben Brot. Nein, es ist nicht nur einfach ein Brot. Es ist ein saftiges Früchtebrot mit einem Hauch von Zimt, Nüssen und himmlischem Duft. Aufgetoastet mit Butter bestrichen ist es ein Hochgenuss. Jetzt hab ich das Rezept und das Brot steht gerade im Ofen. Ich…
Schlagwort: brot
Unser Lieblingsbrot
DAS Jalapeno-Cheddar Weißbrot! Ich glaube ihr merkt, dass wir dieses Brot lieben. Es macht kaum Arbeit und erfordert keine Fingerfertigkeit oder besonderes Talent. Genau deshalb backen wir dieses Brot ziemlich oft. Heute mal als ganzes großes Brot, nicht als Baguettestangen, nicht als Zupfbrot, einfach ein runder Laib. Oben dekorativ eingeschnitten, angefeuchtet und mit Meersalzflocken bestreut. Was soll…
Brot für alle Gelegenheiten
{enthält Verlinkungen und Nennungen} Dieses wunderbare und vor allem wandelbare Brotrezept verdanke ich Lorraine Pascale. Es ist super einfach zuzubereiten und macht auf jedem festlich gedeckten Tisch eine fabelhafte Figur. Hier das Rezept: 500gr Mehl (ich nehme normales Weizenmehl) 1/2 Hefewürfel 10gr Salz 340gr lauwarmes Wasser Ich mache in das Mehl eine Kuhle, brösel die Hefe…
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