Kurzurlaub in Zeeland – NL

Artikel enthält unbezahlte Werbung und Verlinkungen Wer ausserhalb der Hauptreisezeiten ein paar entspannte Tage verleben möchte, dem kann ich Zeeland / NL ans Herz legen.Um es vorweg zu nehmen, in Ferienzeiten und anderen Hauptreisezeiten möchte ich zum Beispiel in Domburg da nicht tot überm Zaun hängen. Es ist einfach viel zu voll! Wir stehen da…

Juist – dein Töwerland

{enthält unbezahlte Werbung und Verlinkungen} Juist – dein Töwerland!Töwerland bedeutet Zauberland und das trifft zu. Die Landschaft ist zauberhaft! Und so fing das an.Es sollte das Geburtstagsgeschenk für den Gatten sein, irgendeine Insel für maximal 3 Übernachtungen. Gesehen hatten wir bereits Norderney, mein Mann war in der Vergangenheit öfter auf Sylt, was allerdings von mehr…

Lammhaxe aus dem Dutch Oven

{enthält unbeauftragte Werbung und Nennung aus Überzeugung} Ohooooooooo, wie Ostern!Was passt besser als Lamm zu Ostern? Nach meiner sehr positiven Erfahrung im Rahmen des Meatlovers Bloggertreffen (Bloggercafe by Seidl) in Essen und isländischem Lamm von Vikingyr, habe ich es gewagt und mich an Lammhaxe getraut.Wir lieben Schmorgerichte aus dem Dutch Oven und so konnten wir…

Tsoureki – griechisches Osterbrot

Köstlicher süßer Duft bahnt sich den Weg durchs Haus. So verführerisch, dass ich das Osterbrot sofort nach dem Backen probieren möchte. Die oberfläche glänzt und ich kann es kaum erwarten. Eigentlich ist es der Brauch, dass ein rotes Ei mit eingebacken wird. Ja, das war auch mein Plan…… nur war das Färbeergebnis so derartig bescheiden,…

Fenchel-Orangen Salat mit fermentiertem Kampot Pfeffer

{enthält unbeauftragte Werbung} Fenchel ist nicht jedermanns Sache. Viele denken dabei an Hustenbonbons oder Ouzo.Dass Fenchel aber einen weitaus weniger penetranten Geschmack hat als ursprünglich angenommen, und dass man ihn toll kombinieren kann, zeige ich euch heute.In unserer *Retterbox war nämlich eine Fenchelknolle. Es gab an ihr nichts auszusetzen und doch sollte sie in den…