Ich liebe Ananas und Kokos. Dann noch getoppt mit weißer Schokolade, das ist dann echt das i-Tüpfelchen.Das ist wie Urlaub auf der Zunge. Man fühlt sich irgendwie mit den Füßen im Sand und einem Cocktail in der Hand. Zutaten: * 130 g kandierte Ananas(100g für die Masse, ca 30g zum Garnieren)* 200 g Kokosraspel* 200 g…
Kategorie: Weihnachten / Xmas
Pastrami
Pastrami, ein dick belegtes Sandwich garniert mit Gürkchen, etwas Salat und einer Senfsoße, DAS ist der Himmel.Ich gestehe, es ist etwas zeitaufwendig, lohnt aber den Aufwand, weil man es super einvakuumieren und wegfrieren kann. Mein Man kümmert sich um Grill, Feuer und Fleisch! Eben ein richtiger Männerjob.Ich sorge dafür, dass es alles klappt :0) Gekauft…
Stipvisite Amsterdam Dezember 2014
Im vergangenen Jahr waren wir in der Vorweihnachtszeit nur für einen Tag in Amsterdam. Dieser kurze Besuch machte Lust auf mehr, denn Amterdam ist gerade vor Weihnachten wunderschön dekoriert und verleiht zusammen mit der Bauart der Häuser der Stadt einen ganz besonderen Flair. Durch Zufall haben wir dieses Jahr einen Hotelgutschein ergattern können, der ein…
Nussmakronen – sündhaft
Ich habe das Rezept von meiner Freundin bekommen, die eine rationierte Menge dieser Leckereien mit auf die Arbeit brachte. Von Anfang an war mir klar, dass diese Makronen es in meine persönliche „Hall of Fame“ schaffen! Es war wie immer, ich wollte anfangen und hatte gar nicht alle Zutaten da. Also musste ich etwas improvisieren.Um…
Hefeschnecken, natürlich mit Zimt
Das Rezept ist mal aus Verlegenheit entstanden. Überraschend zum Kaffee eingeladen, morgens erfahren, nachmittags verabredet. Was bringste mit? Was Süßes passt immer! Trockenhefe haben wir immer zu Hause. Allerdings benutze ich lieber frische Hefe. Die habe ich aber nicht immer auf Vorrat im Kühlschrank, dann eher mal Reste im Froster. Der Teig ist schnell gemacht und…
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