Das ist der ultimativste und einfachste Kuchen seit langem. Im unteren Bereich habe ich Anpassungen vorgenommen und Varianten beschrieben.Der Kuchen zergeht förmlich auf der Zunge und bleibt sehr lange frisch und saftig! Zutaten Teig4 Eier230gr Zucker (10EL)200ml Öl (20 EL)200ml Orangensaft (toll ist natürlich frisch gepresst)1 Pckg Orangenback (oder abgerieben Schale einer Orange)300gr Mehl gesiebt…
Kategorie: Fingerfood
Miesmuscheln im Rosmarin-Sud
Zu diesem Rezept haben mich 2 Gerichte inspiriert. Zum einen haben wir mal in den Bergen von Kreta mit Freunden Schnecken in einem fantastischen Rosmarin-Sud gegessen, zum anderen in einem guten griechischen Lokal Muscheln in einem wahnsinnig aromatischen Sud. Also habe ich beide Aromen aufgegriffen und eine super einfache aber irre Variante ausprobiert. Zugegeben, man…
Heul doch! Gefüllte Zwiebeln & Co
Wir haben Zwiebeln geerntet! So richtig selbst gepflückt….kann man das so sagen? Also die Zwiebeln selbst aus der Ernde geholt. Hm, das klingt als hätte man sie ausgraben müssen….Nein!Nur der unterste Teil der Zwiebel steckt mit seinen Wurzeln in der Erde, man zieht sie nur raus.Also nochmal von vorne, wir waren Zwiebeln ernten.Knapp 1,5 m²…
schnelles Fladenbrot aus der Pfanne – idiotensicher
Schon mal an den vermeintlich einfachsten Rezepten gescheitert? Ich kann das!Es brauchte ettliche Versuche bis ich jetzt zu einem passablen Ergebnis kam.Alle Rezepte ähneln sich und versprechen den schnellen Snack und Beilage aus der Pfanne.Tja, entweder bin ich besonders blöd oder es gab Tricks, die einem keiner verraten wollte, denn alle Versuche endeten mehr oder…
BBQ: Burnt Ends vom Schweinenacken
{enthält unbeauftragte Werbung, Markennennung und Verlinkungen} Schon viel drüber gehört, gelesen und gesehen, aber noch nie selbst gemacht.Um es vorweg zu sagen, die Zubereitung dauert. So rund gerechnet 6 Stunden Garzeit musst du einrechnen und dann kommt das Marinieren und Ruhen lassen noch dazu. Das Endergenbis ist fantastisch! Saftige Würfel die beinahe auseinanderfallen. Rauchig, würzig,…
Leben und Geniessen Blog 