Ok, auch wenn von unserer Ente augenscheinlich nur Gerippe über blieb, ich habe das restliche Fleisch ausgelöst und im Kühlschrank aufbewahrt.

Heute habe ich ein klassisches leftover Sandwich kreiert…… Baguettebrot, Salatblatt, Tomate, Entenfleisch, Cheddar, mein selbstgemachtes Birnen Chutney, Kresse……Deckel drauf, geniessen! Es war sehr lecker.