Herbstzeit ist Zwiebelkuchenzeit. Herzhaft lecker, kräftig im Geschmack und tränenreich. Ich bin rechtsseitig momentan gehandikapped und muß den rechten Arm schonen. Mein Mann hat sich erbarmt 1,5kg Zwiebeln zu schälen und zu schneiden. Der arme! Den Teig hat die Maschine gemacht, das Ausrollen hat mein Mann übernommen. Hier das Rezept, welches wir jederzeit wieder verwenden…