Urlaubsküche: Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Urlaubsküche easy peasy Ich kanns beweisen, mit wenig Aufwand richtig Wind machen. Leckers wars obendrein. Der Grill hatte über die Jahre schon ein wenig gelitten und zeigte erste Ermüdungserscheinungen in Form von durchgerosteten Stellen. Wir hofften, dass er diese 2 Wochen noch überleben würde und nicht beladen mit Leckereien einfach in sich zusammenfällt. Nee, alles gut,…

Reif für die Insel

Ich habs angedroht angekündigt, nun ist es soweit, hier findet ihr eine Auswahl von kleinen aber feinen Rezepten und Tipps zum Thema „Urlaub in Ferienwohnung / Ferienhaus“. Da wir keine Hotel und All In – Urlauber sind, sondern die Abgeschiedenheit von Ferienwohnungen / Ferienhäusern sehr schätzen, haben  wir spontan unsere Lieblingsrezepte für dich zusammengefasst. Du kannst…

FAPP – Freitag Abend Pizza Parade

Wir hatten mal wieder richtig Appetit auf lecker Pizza. So eine Pizza Parade lässt sich wunderbar vorbereiten, macht wenig Arbeit, man kann Reste verwerten und es ist außerdem auch noch lecker. Hier das Basis Rezept für den Teig: 500gr Mehl 125gr Hartweizengries 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 1 Schuß Olivenöl 300ml lauwarmes Wasser (Wasser nach und…

DIY: Brot, Olivenöl, Salz – Dings

Das Brett hab ich schon ganz lange mal als Mitbringsel in einer Stückzahl von 3-4 gewerkelt. Zum ersten Mal hat man uns Brot, Olivenöl und Salz präsentiert, das war…..mal eben überlegen…..ja, das war in London bei Jamie Oliver im fifteen. Ist viele Jahre her, die Anregeung haben wir aber in unser Repertoire aufgenommen und lieben…

Empfehlung: Feta

Wir als Griechenlandfans sind natürlich auch Feta-Fans. Feta gehört zur Grundversorgung, ist ein Grundnahrungsmittel. Ohne? Nicht vorstellbar! Du kommst also wieder nach Hause und möchtest dir den Geschmack des Urlaubs möglichst lange erhalten. Im Faß gereifter und gelagerter Feta, da kommste hier nicht so einfach dran. Die Auswahl hier im Supermarkt ist nicht so ganz optimal,…