Er kommt! Der Sommer! Alles startklar bei euch? Gartenmöbel entstaubt und raus geschleppt? Grill sauber? Jetzt noch Getränke kalt stellen, Grillgut Vorrat beschaffen, Grillkohle / Gas nicht vergessen, Sonnenbrille raus legen, hektisch nach Sommer Accessoires suchen, deren Nutzen einem schon gar nicht mehr so geläufig sind, schönstes Plätzchen auf Balkon oder Terrasse suchen und voller Vorfreude…
Schlagwort: grill
Empfehlung: Feta
Wir als Griechenlandfans sind natürlich auch Feta-Fans. Feta gehört zur Grundversorgung, ist ein Grundnahrungsmittel. Ohne? Nicht vorstellbar! Du kommst also wieder nach Hause und möchtest dir den Geschmack des Urlaubs möglichst lange erhalten. Im Faß gereifter und gelagerter Feta, da kommste hier nicht so einfach dran. Die Auswahl hier im Supermarkt ist nicht so ganz optimal,…
Spinat-Tasche Hellas
Vom letzten Brotbacken hatte ich noch Teig über und eingefroren. Man kann aber auch einen fixen Teig aus Mehl, Joghurt und etwas Backpulver kneten, guckst du hier . Es sei aber der Hinweis erlaubt, dass deutlich mehr Mehl nötig ist, als angegeben…. Hier mal wieder was ganz Schnelles und Einfaches. Meine Mengenangaben beziehen sich auf zwei…
Bratwurstlollies
Klingt lustig, isses auch! Ich gebe zu, dass dieses Vorhaben ein gewisses Maß an Geschick verlangt. Und im Nachhinein betrachtet erfordert es auch Übung. Ich schilder mal die Schritte und die Anmerkungen zur Verbesserung. Macht was draus, es schmeckt nämlich echt lecker! Am besten eignen sich dicke, feine Bratwürste. Die Wurst muss kompakt sein, bei…
Hessischer Hot Dog
Für unsere Region eine Spezialität, für den Rest der Welt vermutlich ein wenig befremdlich, der Hessische Hot Dog. Ein Mischung aus würziger Wurst, süß herben Zwiebeln und scharfer Soße eine ganz tolle Mischung, eine Verneigung vor unserem Stöffsche. Hier das Rezept:– Zwiebeln in feine Streifen schneiden– Apfel in feine Spalten schneiden, die Größe ist Ermessenssache–…
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