Schon die ersten Siedler haben gewusst was gut ist und Fleisch durch Trocknen haltbar gemacht. Wir haben es in den USA lieben gelernt. Der kleine Snack für zwischendurch, schön würzig, teilweise scharf, etwas zäh aber immer lecker und mit Suchtpotential. Vorort schon recht teuer, hier in Deutschland sind die Preise fast unerschwinglich und unverschämt. Mit einem…