Kategorie: Garten

Der Frühlings macht alles neu

….mit unserer Hilfe… Was hab ich geschimpft, als mein Mann einen Teichsauger angeschleppt hat. So ein riesen Monstrum mit 100m Schlauch (gefühlt), noch so ein elektrisches Ding was Platz weg nimmt. Das ergänzende Argument war, wenn man mal einen Wasserschaden hat….. ja klar. Nun, die Einsicht kommt manchmal verzögert….. am WE haben wir uns dem…

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low carb – Mini Lizza auf Rucola Zucchini Salat mit warmem Kohlrabi und Schokosoße

Iiiiiiiiiiiiiieh, Schokosoße? Lies weiter, denn es gibt auch herzhafte Versionen! Die Mini Lizza Rohlinge habe ich nach dem klassischen Rezept gemacht, in kleine Ausstecher gefüllt, festgedrückt und richtig knusprig vorgebacken. Dann mit Tomatenragout, Kochschinken und Käse belegt und fertig gebacken. Das Tomatenragout dazu bestand aus einer Dose gehackter Tomaten, die ich sämig eingekocht habe. Es kam…

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low carb – knusprige Hüttenkäsetaler mit Zucchini Salat und ordentlich Wums!

Hüttenkäse mag ich. Und in Verbindung mit einem Esslöffel Chia und 2 Esslöffeln geschrotetem Leinsamen hast du einen nussig knusprigen Käsetaler, der absolut köstlich ist. An der Bindung muss ich noch was verbessern, den geschmolzenen Käsetaler musste ich super vorsichtig mit einer Palette vom Blech holen. Aber wie sagt man so schön, Übung macht den…

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Growing in Progress – die Passionsblume

Die Passionsblume hat sage und schreibe eine Höhe von 90cm  erreicht! Das ging auf einmal rasend schnell. Jetzt braucht sie dringend einen größeren Topf und will raus ins Freie. Is leider noch zu frisch jetzt. Vielleicht in 4 Wochen. Bin mega stolz auf das Ergebnis!