So ein saftiger Burger mit ordentlich Geschmack, dazu knusprige selbstgemachte Fritten, ein paar selbstgemachte Sößchen und im Garten mit Freunden genießen. Voll normaaaaaaal. Es ist weit weniger aufwendig als man denkt. Du kannst viele Handgriffe vorab, das heisst, einen Tag vorher erledigen. Ich darf vorstellen, hier die Teilnehmer der Burger Parade: – „Mediterraner Burger“ mit…
Kategorie: BBQ
Urlaub 2017 – simplify your life
Natürlich beginne ich mit dem Wichtigsten: Essen und alles, was damit zu tun hat. Genuß, es geht immer um Genuß! Genuß für´s Auge, Genuß für die Seele, Genuß für den Gaumen. Wie hat mal ein ganz schlauer Mensch gesagt: “ Das Leben ist zu kurz für schlechten Wein und schlechtes Essen!“ Recht hat er! Die…
Gartenparty!!!!
… aber mit gaaaaanz langgezogenem yyyyyyyyyyyyy! So reagierte mein kleiner Neffe. Die Ankündigung eines gemütlichen Grillabends mit Feuer machen und Garten Dekorieren, da war er ganz aus dem Häuschen. Bis der Onkel nach Hause kam, musste noch viel vorbereitet werden. So einen Knirps kannste mit so süßen Kleinigkeiten begeistern und beschäftigen. Mit einer Hingabe hat…
Lefkada 2017, es geht weiter….
Wie erwähnt, standen 2 Feiertage bevor und unsere Vorräte waren sehr überschaubar. Am Sonntag, nachdem wir uns einigermaßen eingerichtet hatten, fragten die Vermieter, ob wir mit zum Dorf gehen. Sonntags würde man dort auf dem Dorfplatz grillen. Grillen? Hömma, wird´s nachts dunkel? Ja klar würden wir gerne mitkommen…. Gesagt getan, machten wir uns zur Mittagszeit…
Basics: Salat Dressing
Man muss es einfach mal sagen, er gibt nicht das ein ultimative Salatdressing! Es gibt unzählige Varianten, deren Urheber es durchaus als ultimativ bezeichnen. Wie alles, isses Geschmacksache. Dressings aus der Kühltheke schmecken bis auf ein oder zwei Ausnahmen nicht und Salatsoßen gar aus der Tüte kommen uns nicht gar nicht erst ins Haus! Auch das…
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