Manchmal muss es schnell gehen, auch bei uns. Da greift man schon mal auf was Fertiges zurück. In diesem Fall war es eine vorgegarte Kartoffel und ein Päckchen Sauce Hollandaise.Alles andere war frisch. Das Endergebnis war aber lecker…… Folienkartoffel mit Putenfleisch, Spinat und Sauce Hollandaise Das Putenfleisch in Streifen schneiden, in einer Schüssel mit etwas…
Autor: lebenundgeniessenblog
Margarita Cupcakes
… passend zum Sonnenschein und den Temperaturen des vergangenen Wochenendes hab ich absolut köstliche und wirklich einfach zu machende Cupcakes gebacken. Da kann man sich den nahenden Sommer ganz schnell noch näher zu holen. Die Anregung kam von Cupcake Jemma, die ich sehr sehr gut finde. Die Anleitungen sind super gut zu verstehen und klappen…
3-2-1 Spare Ribs … off the bone
Seufz, ja, wir lieben es. Der Duft von Rauch, wenn man den Deckel der Kugel öffnet, die Rauchschwaden, die der ganzen Nachbarschaft verkünden, dass es was Leckeres zu Essen geben wird……. Die Spare Ribs machen wir immer nach der 3-2-1 Methode. 3 Stunden räuchern bei 110 °C 2 Stunden dämpfen 1 Stunde glasieren Klingt aufwendig, ist…
Flammlachs mit selbstgebackenem Brot und Dip
Absolut empfehlenswert, weil sehr leicht zu machen, mit absolut köstlichem Ergebnis. Wir haben in der Metro eine Lachsseite gekauft. Vorbereitet werden musste wenig. Ich hab den Lachs etwas zurecht gestutzt, damit er aufs Brett passt und ein paar wenige Gräten gezogen. Zu der Vorrichtung muss ich jetzt nochmal was sagen. Wir haben ein Set aus…
Ciabatta mit Grillgemüse
Ich hatte schon beim Einkaufen den Geschmack auf der Zunge, kennt ihr das?Schnell im Supermarkt reingebremst und eben noch ein paar Kleinigkeiten geholt.Das Rezept ist ganz einfach und die Zutaten lassen sich nach Belieben variieren und abwandeln. Zutaten: Ciabatta1 Zucchini1 Aubergine1 rote Zwiebel1/2 gelbe Chili1 rote Paprika (geröstet aus´m Glas), kannst auch frische nehmenSalz, Pfeffer, Balsamico,…
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