In unserem Vorratsregal im Keller stapeln sich die Marmeladengläser…. voll natürlich, aus den letzten Jahren…. und ich hab nix besseres zu tun, als für Nachschub zu sorgen. Augenroll. Ich kann nix wegwerfen. Und für unseren Rumtopf brauchte ich noch Erdbeeren. Durch unseren Urlaub hat sich das alles verzögert und die Erbeersaison näherte sich dem Ende. Also…
Schlagwort: Pfeffer
Keep it simple: Brot mit Käse-Pfeffer-Kräuter Kruste vom Grill
enthält unbeauftragte Werbung für Spicebar Zypern, Urlaub und den richtigen Bäcker noch nicht gefunden. Wer will denn auch schon 20km bis in die nächste Stadt fahren zum Brötchenholen? Den Urlaub damit verplempern um nach einer Bäckerei zu suchen? Nö! Also, schnell einen Teig zusammengerührt und ein Brot auf dem Grill (Kugelgrill) gebacken. Diesmal hab ich…
Dukkah!
enthält Werbung für Petromax Freudestrahlend kam mein Mann nach Hause. Am Arm ein prall gefüllter Beutel und die Erklärung: „Ich war beim Türken einkaufen!“ Ja cool, war meine erste Reaktion. Zum Vorschein kamen lauter Gläser mit Gewürzen. Ach ja, ich hatte parallel dazu den Auftrag Haselnüsse zu besorgen. Also, Haselnüsse lagen bereit. Und? Was sollte…
Frische Forellen, geräuchert
Von unserem neusten BBQ Gadet hatte ich berichtet. Nun, in der Zwischenzeit ist es auch zum Einsatz gekommen. Ein erster Versuch, zum Ausprobieren, quasi. Frische Forellen mussten her und das war der unerfreuliche Teil des Projektes. Ich machs kurz, Forellen Puff, 4 Forellen rausgedeutet, zwei Schläge auf die Ömme, Licht aus, Fische in der Plastiktüte…
BBQ Chicken Wings mit Fritten
{enthält unbeauftragte Werbung} Was willste machen? Der Mann ist krank (Männergrippe +) und er tut mir wirklich leid. Echt jetzt! Ich will ihm was Gutes tun und gehe einkaufen. Bis zu diesem Zeitpunkt ahnte ich noch nicht, dass er temporär seinen Geschmacksinn komplett verloren hat. Also lecker sollte es sein und verhältnismäßig schnell gehen. Chickenwings,…
Leben und Geniessen Blog 