Heldin des Alltags….. naja, ist vielleicht übertrieben, aber ich habe einen Schmetterling gerettet. Er hatte sich verirrt und ich habe ihn nach draußen gebracht. Im Nachhinein kommen mir Zweifel, ob das gut war, es war nämlich arschkalt heute Nacht. Definitiv hatte der Schmetterling noch Sonne abgekriegt und hat fröhlich mit den Flügeln geschlagen, dann isser…
Kategorie: Reise
Urlaubsküche: Marouli mit Tahini Dressing
Marouli (Römersalat), da ist meine Nachbarin Sofia die Meisterin aller Salatsoßen. Sie macht eigentlich gar nichts besonderes, nur Essig, Öl und Salz…ein paar Frühlingszwiebeln und Oliven. Nun ja, im Supermarkt landete auf jeden Fall ein schönes Exemplar der Salatköpfe in meinem Korb. Mein Dressing bestand aus Tahini mit Honig, Essig, Öl,etwas Wasser, Salz und Pfeffer….
Urlaubsküche: Thunfisch – Pita, schneller Snack
Vor Verlassen des Festlandes haben wir einen Großeinkauf beim Discounter gemacht. Wir wussten ja nicht, dass dies gar nicht nötig gewesen wäre, da auf Kithira, die Auswahl und Vielfalt an Waren in Supermärkten enorm groß ist. Auf jeden Fall wanderte eher zufällig eine Dose Thunfisch in Öl mit Piri.Piri in den Einkaufswagen. Mittagszeit, der Magen…
Kithira, die Insel mit den 1000 Gesichtern
Wenn du Party machen, abends deine Klamotten zur Schau stellen willst, dann kannst du hier aufhören weiter zu lesen. Wer auf Ruhe, Erholung und Abgeschiedenheit steht, der ist hier richtig, der sollte unbedingt weiter lesen. Kithera ist nicht so klein, die Bevölkerungsdichte aber sehr gering. Erstaunlicherweise ist der Gesamteindruck der Insel unglaublich gut. Aufgeräumt, ziemlich…
Urlaubsküche: Vlita – wilder Amaranth
Wir kannten dieses (Wild)Gemüse schon von Kreta und freuten uns, es hier ebenfalls auf dem Speisezettel zu finden. Vlita / Amaranth, wächst ja fast überall. Da wir den Garten unseres Vermieters nicht plündern wollten, kauften wir Vlita im Supermarkt. Es kostet fast nichts. Die Zubereitung ist super einfach. Das Gemüse waschen und abtropfen lassen. Wir haben…
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