Ein paar Johannisbeeren sind nicht im Kochtopf für Marmelade gelandet sondert haben ihren großen Auftritt in meinen Johannisbeer-Schnitten. Das Grundrezept ist ähnlich dem für Rhabarberkuchen, nur dass ich in den Pudding eine 250gr Packung Quark (40%) mit eingerührt habe. Teig (Boden): * 250gr Butter * 250gr Zucker * 5 Eier M * 1 Prise Salz…
Schlagwort: eier
Hommage an meine hessische Heimat
Frankfodder Grie Soß` – Grüne Soße Ich hab sie schon immer geliebt. Meine Mama hat mit hart gekochten Eiern nicht gegeizt und diese Soße….ach, so lecker. Gut, auf Kalorien oder anderes darf man da nicht so genau schauen, aber so ein- zweimal im Jahr isses schon ein Highlight. Die echte Grüne Soße gibt es hier…
Armadillo Eggs – mit Jalapenos gefüllte Hackfleischeier
Das Rezept ist für echte Cowboys und solche, die es werden wollen. Nach nem langen Ritt durch die Prärie am Lagerfeuer im Staub sitzen, Bier trinken und was Kräftiges auf dem Teller liegen haben…….. So könnte die Szenerie aussehen. Das Ganze kann aber auch im heimischen Garten stattfinden, toll, wenn man einen Grill besitzt. Man könnte aber…
Der fluffigste aller Kuchenteige
Eine unserer Azubinen schleppte am letzten Tag mal ein großes Blech mit Kuchen an. Der duftete wahnsinnig lecker nach Orangen und zerging förmlich auf der Zunge….Ich liebe Blechkuchen und der war so lecker, dass ich das Rezept angefordert habe.Über die vielen Male, die ich das Rezept jetzt schon benutzt habe, habe ich auch kleine Anpassungen…
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